北方生活小窍门是什么菜(生活中的小窍门类别是什么)

北方人把它当下脚料扔掉，南方人把它当宝，冬天常吃皮肤细嫩有光在电视上看到平哥用鱼鳔做紫菜汤，感觉很新颖，又时令，恰好家里有新到的今年南澳头茬紫菜，要等着下锅，火急火燎的去了趟菜市场，转了一圈，卖鱼鳔的