把肉做得软烂的小窍门

炖肉、炖排骨等等美食吃起来油香四溢，谁能不爱呢？但你肯定遇到过这样一种情况，有时候炖出来的肉太过于鲜嫩，而有时候的炖肉干瘪发柴没有一点儿汁水，总之总是达不到理想的程度，为什么别人的炖肉都是软烂入味，鲜