干香菇营养丰富、味道鲜美，是厨房中必不可少的一种食材。但是干香菇在食用之前必须经过泡发，而泡发的时间一般长达好几个小时，着实让人心急。今天就给大家分享一个快速泡发香菇，让泡发出的香菇味道更鲜美的方法。让我们一起来看一看吧！
妙招一、摇晃法快速泡发香菇
我们将干香菇清洗一下，然后放在一个瓶子中，在瓶子中加入适量温水，让温水没过香菇即可。
之后盖紧瓶盖儿，用力摇晃瓶子1分钟左右。如果香菇较多或者尚未被泡发好，可多摇晃一会儿。
摇晃完后，我们打开瓶盖，将香菇取出。大家看，香菇已经完全泡发好了。这样泡发香菇是不是很节省时间。
妙招二、白糖水泡发香菇
准备一盆温水，水温大约30℃。然后按照水和白糖100:1的比例加入适量的白糖并搅拌至溶解。
然后我们将洗过的香菇放入白糖水中，搅拌一下，再浸泡15分钟。
时间到了，大家看一下，香菇已经泡发好了，用这种方法泡发的香菇吃起来味道会更加鲜美。
好了，今天快速泡发香菇的小妙招就分享到这里，下次再泡发香菇时，不妨用这个方法。如果你有更好的方式方法，欢迎在下方点击留言，觉得不错就转发分享给你的家人朋友们，这样可以帮助更多需要的人，看更多实用生活妙招，记得点击下方关注，我们下期见，拜拜！
