生活小妙招-厨房十个实用生活技巧
1.用白萝卜去除培根的气味
如果你在锅里放一个用来煮咸肉的白萝卜，然后再煮，辛辣的味道就会消失。如果培根的内部是好的，但外面只有异味，用清水和少量醋清洗。
2.剥栗子皮
首先用刀切板栗皮，然后在沸水中煮3.5分钟，取出用冷水浸泡3.5分钟，然后用指甲或刀轻轻剥皮，味道相同。
3.煮粥时如何防止溢出
煮米粥，小米还是别的？如果你不小心，开水粥就会溢出来。煮粥时，如果往锅里加入5.6滴植物油或动物油，可以防止粥汁溢出锅里。
4-菠菜去酸法
菠菜营养价值丰富，但有涩味。如果你将其漂白，拿起来并在沸水中搅拌，你不仅可以去除影响人体吸收营养的草酸，还可以去除收敛剂。
5.把青莴笋放在冰箱里
如果你不能吃新鲜青莴笋，就把它放在冰箱里。但因为青莴笋是一种新鲜蔬菜，一段时间后很容易枯萎。如果你在青莴笋下面放一条毛巾，沙拉就不会枯萎。
6.有很多方法可以去除肥肉
如果你不想让肥肉变得乏味可口，你可以把肥肉切成薄片，调味，然后在锅里炖。然后，按照500克猪肉和一块豆豉夸克的比例，将豆腐乳放入碗中，加入适量温水搅拌成糊状。烹饪后，倒入锅中炖3.5分钟。用这种方法生产的肥肉不油腻，味道鲜美。
7、在水中浸泡洋葱时，你不必担心眼泪
切洋葱会导致裂缝，因为洋葱含有挥发性撕裂成分。只需将洋葱在水中浸泡约10分钟，然后在原料溶解在水中后切下。此外，你可以把洋葱放在冰箱里大约十分钟，以抑制这种挥发性成分的影响。即使在微波炉中加热20秒也能达到同样的效果。
8、切牛肉和羊肉：
如果你根据肉质纹理切肉，刀和肉呈90度角，就更容易咬合和咀嚼。
9、煮豆腐不破裂的小技巧
把豆腐放在盐水中浸泡30分钟，然后再下锅煮，豆腐就不容易破了
怎么炒茄子不变黑：
生活中炒茄子茄子会发黑，炒茄子的时候在锅里加点醋，炒出来的茄子就不会变黑了，是不是特别管用~
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