蔬菜含有丰富的维生素和膳食纤维，对宝宝的生长发育有益。其中，蔬菜中的膳食纤维能够帮助肠道蠕动，预防便秘出现，咀嚼蔬菜还能锻炼到孩子的咀嚼能力。

青菜的好处这么多，可是很多宝宝就是不爱吃，可把很多爸妈给愁坏了。

宝宝不爱吃蔬菜的原因有很多种，这往往要家长在添加辅食的过程中去查明真相。

不爱吃青菜的原因

宝宝不爱吃蔬菜的原因有很多种，例如烹饪的方式不对，菜叶太老，又或者是添加的方式不对，这就需要家长在添加的过程中去找到原因，然后对照原因去解决。

1、纤维素太多，难咀嚼

很多宝宝不爱吃菜的是因为正处于长牙期，咀嚼能力还没完善，对于纤维素较多的青菜难以咀嚼，尝试过几次后认为嚼不动，就会对青菜产生抗拒。

2、吸引不到注意力，味道清淡

蔬菜味道清淡，并且还带有一股青涩的味道。对天生就爱甜食和爱美观的宝宝来说，青菜根本就吸引不到他的注意力，这也是不爱吃青菜的原因之一。

3、引导的方式不对

很多家长看见孩子不吃青菜，总是会有意或无意的在旁边暗示宝宝又不吃青菜，这样反而会让孩子对青菜更抵触。并且很多家长本身就不爱吃青菜，给孩子起到一个坏的榜样。

这样做让孩子爱上吃菜

1、不强迫吃蔬菜

强迫孩子吃蔬菜是最错误的方式，说得越多更容易让宝宝出现抵触感。相反，当宝宝说不想吃蔬菜，我们表现得不在意，反而会让宝宝有想去尝试的感觉。

2、初添加选择易咀嚼的蔬菜

刚开始给宝宝添加蔬菜我们要选择一些纤维较短，容易咀嚼的，例如小白菜、菠菜、油菜等。因为蔬菜的口感，咀嚼难度都会是影响到孩子后面会不会吃的因素。建议第一口给宝宝添加的辅食，最好先从蔬菜入手，让宝宝爱上之后，长大不易挑食。

3、家长做好榜样

想让孩子爱上吃蔬菜，父母要首先做一个好榜样。在吃饭时以身作则，年龄较小的孩子都比较喜欢模仿大人，所以家长在孩子面前要多吃蔬菜，一步步引导他们。

4、改变青菜的做法

很多孩子不喜欢吃完整的青菜，我们可以把蔬菜的做法变个样，加在孩子喜欢的食物里，掩盖住青菜，例如做成丸子、包子、面饼等。

今天教大家一个十分管用的小妙招，把青菜藏在辅食里，搭配上他爱吃的食材，一下子就吃光光！话不多说，马上跟着食谱做起来，小月龄的宝宝也能吃呢~

01娃娃菜泥米粉

适应月龄：6个月以上

娃娃菜甘甜可口，更容易受到宝宝的喜爱。在宝宝满6个月以后我们可以适量的在辅食中添加一点娃娃菜泥。娃娃菜中的维生素和钙元素含量高，提高免疫力帮助身体发育。

食材

娃娃菜适量，米粉30g，温水适量

步骤
1、娃娃菜放入盐水中浸泡10分钟，去除农药

2、掉水变熟，切碎

3、将娃娃菜碎放入搅拌杯中搅拌成泥

4、将冲泡好的奶粉米粉（半流质，加配方奶）加入娃娃菜泥搅拌均匀

5、放至合适温度即可给宝宝享用

02蔬菜磨牙饼干

适应月龄：7个月以上

在宝宝7-8个月时，会发现自己的拥有抓握东西的能力，有强烈自主进食的欲望。

家长就可以准备一些大小、软硬适当的食物，尝试让宝宝自己用手抓着吃，可以是磨牙饼干、面包条，也可以是花卷、比较薄的苹果片等。

食材

低筋面粉80g、南瓜泥25g、紫薯泥25g、清水适量、植物油10g
步骤

1、南瓜、紫薯分别去皮洗净，切成小块，上锅蒸熟

2、南瓜、紫薯分别压成泥

3、分别加入50g面粉拌匀，分别加入5g食用油揉成面团，醒半小时左右

4、撒上一层薄薄的面粉，成薄薄的面皮

5、先放饼干再开下火，盖上锅盖煎2分钟翻面，继续盖上锅盖小火2分钟，至中间鼓起

6、放至合适温度即可给宝宝食用

03菠菜泥米粉

适应月龄：8个月以上

菠菜含有多种维生素和铁钙，是宝宝理想的营养辅食。宝宝吃菠菜能帮助消化还能有效补充成长发育所需的营养元素。

食材

南瓜70g，粥米log，小米5g，即食燕麦5g，生水300g

步骤

1、南瓜去皮，切成小块儿

2、粥米、小米洗净，倒入锅中，倒入10倍清水，加入南瓜块，小火熬煮20-30分钟，至南瓜熟烂，汤汁变浓

3、加入燕麦片。再次煮稠关火即可

04蔬菜扇贝丸

适应月龄：8个月以上

扇贝中含有的不饱和脂肪酸、锌。钙，能促进细胞生长，提高宝宝智力。胡萝卜含有膳食纤维，能促进肠胃蠕动，预防宝宝便秘。

食材

扇贝，卷心菜，胡萝卜，鸡蛋，面粉

步骤

1、扇贝加水浸泡吐沙，取出扇贝丁

2、锅中烧水，倒入扇贝丁煮熟

3、扇贝丁用刀切碎

4、包菜放入锅中掉熟，取出切碎

5、胡萝卜去皮切块

6、把胡萝卜、包菜、扇贝、面粉、鸡蛋倒入碗里搅拌均匀

7、锅中烧水，挤入扇贝丸煮10分钟左右

05青菜虾仁鸡蛋羹

适应月龄：8个月以上

这道辅食添加了虾仁和油菜，味道更加鲜美，营养更丰富。而且。含有高价值的丰富蛋白质和维生素A、钙、铁等，能够保护眼睛，增强体力。

食材

鸡蛋，虾仁，掉过的小油菜

步骤

1、一个鸡蛋打散到碗里，加入水，鸡蛋与水的比例在1:1-1:2之间都可以，搅拌。

2、把鸡蛋液过筛，过滤出来的蛋筋丢掉

3、虾仁切块，青菜切碎

4、把虾仁和青菜碎加入到鸡蛋液里搅拌均匀

5、蒸锅里水烧开后，把碗放到蒸锅屉上，中小火蒸熟8一12分钟。

6、取出后即可享用

06菠菜蛋饼

适应月龄：10个月以上

菠菜泥搭配鸡蛋、芝麻做成小饼，补铁、补锌，营养更全面，还能锻炼宝宝咀嚼能力；芝麻含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养成分，有助于提高免疫力和促进大脑发育。

食材

菠菜汁85克、鸡蛋2个、黑芝麻10克、面粉50克

步骤

1、菠菜掉水后切碎，和鸡蛋搅拌均匀

2、菠菜鸡蛋液中加入50克中筋面粉(普通面粉)，搅拌均匀。(静止5一10分钟再搅拌就不会出现太多疙瘩哟)

3、面糊中加入少许的熟芝麻，1岁以上宝宝还可以加少许盐调味。

4、小火热锅，锅上刷一层薄油，然后舀一勺面糊在距离锅面20厘米处慢慢倒入锅里，就会做成规则的圆饼。当一面烙至半凝固或者凝固的状态就可以开始翻面啦。

5、放凉后即可给宝宝食用

温馨提示

所有食材请在确定宝宝不会过敏之后，再给宝宝添加

有关于过敏的详细情况，请咨询专业医生意见

适合月龄仅作为参考标准，可根据宝宝实际情况调整

装饰性食材请勿给宝宝食用，以免发生意外

END

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