在老年人身上很容易看到的一件事是，衰老的过程使得咀嚼和吞咽的能力变差，导致很多人不想吃饭，吃得不好，身体状况也更差。

1、营养不良使老年人越来越虚弱

老年人食欲不振的原因有很多。这主要是由于身体许多器官的老化过程，特别是咀嚼和吞咽能力以及消化系统功能的下降。

由于牙齿护理不够彻底，牙龈炎、牙周病、牙齿脱落和牙齿感觉增加等问题变得非常普遍，使咀嚼和吞咽能力下降，牙齿变弱，影响味觉，使人感到恶心。老年人食欲下降，少吃。

食道蠕动降低会减慢食物通过消化道的运动，导致老年人不得不咀嚼更长时间，吃得更慢。

唾液、胃液、肠液、血液等消化液向这些器官分泌的功能降低，消化食物能力差，营养物质难以吸收。

肠胃虚弱也会导致老年人出现消化功能紊乱，表现：食欲不振，腹胀，胀气，腹泻，便秘......

此外，糖尿病、高血压、心血管疾病、胃病、癌症等老年人常见病也是老年人疲劳的常见原因，想吃东西，逐渐导致疲惫。

老年人经常疲倦，食欲不振，导致身体状况不佳。

2. 老年人应该怎么做才能保证良好的营养？

为帮助老年人保证良好的营养和健康，家庭成员需要注意身心保健，保证老年人营养健康的饮食。保持合适的体重，避免营养不良或超重、肥胖

据博士说。国立营养研究所的阮仲洪博士对老年人的一些营养说明如下：

- 吃多种食物：确保包括以下食物组：深绿色、红色和黄色的蔬菜和水果；一组全谷物；一组瘦肉和家禽、鱼、蛋、豆腐、坚果和种子；牛奶和奶制品；一组油和油籽。

- 喝足够的水：约 2 升/天，取决于体重或合并症；应该分开，喝一点。

- 限制饱和脂肪含量高的食物，如蛋糕、加工肉类、三明治、比萨饼、油炸食品和其他咸味零食……建议使用适量的油和油性种子。

-吃得比较清淡：限制加盐的食物和饮料，不要在烹饪或餐桌上加盐。

限制含有添加糖的食物和饮料，例如糖果、含糖软饮料、瓶装果汁、矿泉水、能量饮料和运动饮料。

- 限制饮酒：男性每天饮酒不超过两个单位；女性每天不超过一单位的酒精。（一个单位的酒精相当于 1 杯 30 毫升的烈酒）。

- 按照医生的指示限制或仅服用“食品补充剂”。

老年人应该吃各种各样的食物。

3、老年人的正确饮食方式

- 由于咀嚼、吞咽和吸收营养的能力较差，因此老年人的日常食物应加工成软的，如粥、汤、汤、炖……以方便老年人进食、吞咽和轻松消化。

- 要注意按时吃饭，不要漏餐。如果不能多吃，可以分成每天4-6次小餐，保证所需的营养数量和质量。

- 不要吃得太饱，或吃蛋白质、脂肪过多的饭菜，睡前吃会引起腹胀、消化不良、迟钝、不适导致失眠。

4.糖尿病老人不节食、不吃饭

对于糖尿病老人来说，既要提供足够数量和质量均衡的营养，又不能饭后血糖升高太多，也不能因为两餐之间的距离而降低血糖。

患者的饮食应多样化、均衡、协调，碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。

绝对不要节食，不吃饭容易引起低血糖。如果降低血糖对糖尿病人来说是非常危险的。

5.如果你有血脂异常，限制吃红肉

血脂异常主要是由血液中的胆固醇水平引起的。因此，饮食的第一条规则是减少富含胆固醇的食物的摄入。

红肉含有高胆固醇。吃太多红肉会使病情加重。此外，患者还应避免肥肉、带筋肉、带皮肉。用鱼、鸡肉等白肉代替红肉。

鱼和鱼油含有欧米茄 3，对胆固醇高的人非常有益。建议每周吃鱼2-3次，以降低血液中的胆固醇。

如果你有血脂异常，你应该限制红肉。

6.添加富含锌的食物以增强免疫力

老年人往往抵抗力低下，易患感染、呼吸道疾病、自身免疫性疾病等慢性病。

此外，不良饮食习惯也是老年人缺锌的一个原因。因此，老年人需要补锌来提高免疫系统，降低患病风险。

为了给身体补充锌，老年人应该多吃动植物来源的富含锌的食物，例如：牛肉、瘦猪肉、牡蛎、蜗牛、贻贝、牡蛎、螃蟹、虾、鸡蛋、牛奶、奶酪、全谷物、蔬菜、豆类……

7.食物应该用于良好的睡眠，健康的头脑

老年人失眠的原因有很多，如高龄、慢性病、心理或焦虑、情绪……排除因病理引起的失眠，最好的治疗方法是采用非药物措施。这包括相应地调整饮食。

老年人应多吃富含B族维生素的食物如：肉、鱼、奶、蛋、动物肝脏、蛤蜊、牡蛎、贻贝、海鲜、绿色蔬菜、全谷类、豆类...神经系统，有助于预防疲劳、抑郁、头痛、记忆力减退、失眠......

富含镁的食物，如菠菜、坚果、豆类和全谷物等绿叶蔬菜……也有助于镇静影响睡眠的中枢神经系统。

莲子、百香果、红苹果、龙眼……等食物中的一些茶或菜肴也有镇静作用，帮助老年人改善失眠，从而使他们的精神状态更加放松和警觉。