身为一个北方人，这么多年第一次做馒头，在失败两次的基础上做成功了，分享一下大家
By 暖暖的阳光3197548162
用料
- 中筋面粉 200g
- 酵母 3g
- 温水 100g
做法步骤
1、和面机里倒入200g面粉，温水化开的酵母，少量多次倒的水
2、和面机和面中
3、和好的面进行醒面
4、醒好的面团揉面排气，灯光原因，颜色变了
5、揉成圆长条，切等份
6、放入蒸锅15-20分钟，蒸好不要立马打开盖子，焖3分钟
7、馒头蒸好了
小贴士
我用的海氏料理和面机，所以揉面醒面排气都是在和面机进行了
中筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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