#冬日生活打卡季#
老爸来吃饭女儿做了4个菜,发网上被网友疯狂吐槽:太抠门没眼看!
都说女儿是父母的小棉袄,这句话真的很有道理。小时候,女儿在父母的细心呵护下成长,长大成家后,女儿虽然有了自己的小天地,但还是会牵挂着父母,父母一旦有个头疼脑热,女儿总是会第一时间陪伴在父母身边,有时候实在身不由己,也会隔三岔五跟父母视个频,问问父母最近身体怎样,而父母总是会说:别担心,我们都很好。
其实,年纪大了身体怎么可能会很好,高血压、心脏病等常见病,基本上每个老人都有过,只不过他们不想拖累儿女,所以总是说很好。前不久,我闺蜜的父亲也查出得了高血压、心脏病,医生关照说要少吃大鱼大肉,多吃蔬菜,适量运动,锻炼身体。闺蜜知道后,把父亲接到家里,每天亲手为父亲做菜,做完菜还会发到朋友圈晒晒。
今天她又发了她做的午餐,一共4个菜,没想到被网友疯狂吐槽:网友们不知道实情,纷纷说她太抠门,没眼看,父亲来了就做这些菜,连一块肉都看不见,闺蜜感到很委屈,但是仔细想想,也就算了,首先也确实没肉,其次说明这些网友都是有爱之人。那么闺蜜到底做了什么菜,我们一起来看下。
一,【清蒸豆腐】
闺蜜的老爸就喜欢吃清蒸豆腐,豆腐又是补益清热的养生食物,对老年人很有帮助。豆腐中富含优质蛋白,有益于神经、血管及大脑的生长发育,可以增强免疫力,强身健体。
主要食材:豆腐1块。
调味料:食用油,食盐,香葱,鸡精。
操作步骤:1,豆腐用细水冲洗一下,放入淡盐水中浸泡一会,这样能有效去除豆腥味,
2,把浸泡好的豆腐放入碗中,加入食盐和鸡精,搅拌均匀,然后再加入食用油和葱花。
3,蒸锅加入清水,放入豆腐,大火烧开后,继续蒸10分钟,即可关火出锅。
二,【水煮豌豆】
豌豆是医生建议要多吃的食物,因为豌豆中含有胆碱和蛋氨酸,这两个营养物质可以防止动脉硬化,其次豌豆里面还含有丰富的维生素c,有高血压和冠心病患者可以多吃豌豆,豌豆中的铜元素还可以增强人体的免疫功能。
主要食材:豌豆。
调味料:食盐,大蒜。
操作步骤:1,豌豆洗净后,掐去2个角,顺便撕去上面的筋络,然后加入食盐和蒜末腌制一会。
2,把腌制好的豌豆放入锅中,加入清水,大火烧开后,继续焖煮2分钟后,关火。
3,不要马上出锅,打开盖子,让它浸泡在汤汁中,这样会更加入味。喜欢香料的可以加点八角香叶什么的,会更美味。
三,【芹菜炒豆腐干】
芹菜的功效是祛脂降压,养肝,利尿消肿,安神除烦,壮骨,养阴补虚等,芹菜中含酸性的降压成分,从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对人体能起安神的作用。所以闺蜜经常买芹菜给老爸吃。
主要食材:芹菜,豆腐干。
调味料:食盐,食用油,鸡精。
操作步骤:1,芹菜摘洗干净,撕去筋络,切成小段。豆腐干洗净后,切成条状备用。
2,锅中烧油,油热放入豆腐干,煎至四面金黄,然后加入芹菜段炒匀。
3,炒匀后,加入少许开水,半勺食盐,少许鸡精,大火烧开,即可出锅。
四,【粉皮鸡蛋肉丝汤】
其实,这汤里面是有肉的,只是大家没看见而已,闺蜜买的是里脊肉,特别鲜嫩,切丝后和鸡蛋粉皮一起煮汤,香滑软嫩好消化,特别适合老年人的胃口。
主要食材:猪肉,粉皮,鸡蛋。
调味料:食盐,香葱,老姜,料酒。
操作步骤:1,先把猪肉洗净后切丝,加入少许食盐和淀粉的腌制一会,粉脾泡软后,切条备用,鸡蛋打入碗中搅散备用。
2,把腌制好的猪肉放入锅中,加入清水,葱结、姜片和料酒,大火烧开后,撇去浮沫。
3,接着加入粉皮大火烧开,最后加入鸡蛋液,转小火煮至鸡蛋液凝固,即可关火出锅。
闺蜜做的四个菜,就分享到这里,虽然看起来都是素菜,但包含着她满满的爱意,朋友们,你会一起吐槽她吗?欢迎大家在评论区留言,和爱喜一起分享,厨艺有限,请多多指教。
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