为何五星大厨煮饭高效率这么高，可是我做饭一团乱？
为什么抖音上削苹果轻轻松松极其，可是我一头雾水？
为什么别人一直餐厅厨房窍门一大堆，而我都不会？
厨房里面有很多烹制专业知识，意想不到的生活小技巧，今日跟大家分享10条餐厅厨房生活妙招，煮饭更加轻松哦！
1、完美水煮荷包蛋
鸡蛋先用热水泡浸一分钟，再用生鸡蛋在凉锅里打滚，如何打也不会碎哦，完美水煮荷包蛋就是这么来的。
2.煮牛肉肉质地更烂
牛肉和茶叶包装袋是绝配，在牛肉锅中放进茶叶包装袋，肉质地美味，迅速就能炖烂。
3.去淮山药皮
淮山药皮太难除掉，多少个人是连着皮一直吃的。 实际上，把淮山药断开放进锅里煮2分钟，就可以轻松愉快地把皮剥去了。
4、巧煮海带
海带丝为何煮不软，口味非常差。 你可以加一些醋在海带丝里煮，它会软的。
5.奇妙切椰子大法
首先用刀背着椰子外壳敲击，往返多敲几回，以后很容易就会掰开了哦，这一招你在水果店面前毫无疑问也见过！
6.除鱼肉的苦涩味
做鱼时如果苦胆破了，鱼类就会非常苦。 此刻在鱼类上弄点酒、小苏打和酵母粉，用凉水清洗一遍，苦涩味就可以去除，前去烹制味儿就完美无瑕了。
7、盐一直变潮湿
盐返潮非常容易结团，每次用下去都不便。 也可以把盐放到锅中加温（别放水），以后盐就不会轻易返潮了。
8、一招去除砧板气味
常常切鸡鸭鱼肉，砧板上一直留有腥味儿，平常还不好清理。 在刀上擦洗醋，或是用生姜片擦抹，能有效去除腥味！
9.冻饺子不皮破
直接把冻饺子放到冷水里，另一边锅热水加温，停个3min，把冻饺子放进热水锅中，蒸出来的水饺不皮破，口感很好。
10. 绵软生日蛋糕一刀切
切绵软的生日蛋糕，大部分难以保持好样子。 不清楚特色餐厅中的生日蛋糕全是怎么切的。 事实上，把枪用热水泡浸后，取出来切蛋糕就不易剁碎了。
这种好用方便快捷的餐厅厨房生活妙招，还不快转发给亲人朋友。
熟练掌握这种专业技能，那你就是烹饪技术大神喽。
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