①蛋白质
人体与外界环境斗争，维持自身免疫力过程中，“抗体”=“武器”。而蛋白质是形成抗体的虫咬物质基础。
含蛋白质最多的植物食物是黄豆，每100克含36.3克
②维生素C
维生素C可以促进抗体的形成，且能减少外界因素对人体细胞内平衡的干扰。
卡卡杜李子 – 最高含量的维生素C水果
卡卡杜李分布在澳大利亚一些最偏远地区，生长条件极为苛刻，因此也让它具有极为罕见的抗氧化剂特性。
它具有最高的已知维生素C浓度，每100克含有高达5,300毫克。一颗李子就含有481毫克维生素C，它还富含钾，维生素E和抗氧化剂叶黄素，有益视力健康。
③维生素A
它不仅可以促进抗体的形成，且有利于维持呼吸道黏膜上皮细胞的完整性，增强纤毛的摆动和预防疾病的能力。动物的内脏（肝脏含量最高）、胡萝卜、南瓜、西兰花等。
注意维生素A过量是对身体有害
④维生素D
促进钙的吸收利用来提高密度，能够预防佝偻病和软骨病，可降低多发性硬化癌和糖尿病等风险。维生素D是人体不可或缺的营养素，除了晒太阳，食物也是维生素D的好来源，但食品中维生素D含量较低，日光有助于人体自然维生素D的生成，但适量，但过度晒太阳会引发皮肤癌。
⑤锌
对免疫功能具有一定的调节作用，日常含锌丰富的食物主要两大类：海产贝类+菌菇类，另外动物肝脏、小麦、瘦肉、山核桃等。
⑥铁
缺铁可导致免疫细胞数量减少，影响抗体产生。而肝脏血、红肉等动物性的食物中的铁为血红素铁，不仅含量高且吸收好。动物红肉每天都可以吃。
⑦硒
硒几乎存在所有免疫细胞中，补硒明显提高机体免疫力，动物性食物如肝、肾以及海产是硒的良好食物来源。
最后提一提，我们在平时生活中不需要过度吸收维生素，按平常饮食习惯就好。
